養(yǎng)肝湯:半枝蓮蛇舌草豬瘦肉湯

    半枝蓮蛇舌草豬瘦肉湯
  【原料】豬瘦肉100克,半枝蓮、蛇舌草、黃芪各15克,金銀花10克,生姜、鹽各適量。
  【制作方法】將以上各原料分別洗凈,用水稍浸泡;豬瘦肉切成小塊;生姜切片;將各料一起放入瓦煲內(nèi),加入清水適量,大火滾沸后,改小火煲約2小時(shí),下入適量鹽調(diào)味便可。此量為1人1天2次食用的量,每周飲食此湯1~2次即可。
  【營養(yǎng)功效】此湯清熱解毒,利濕消腫,化瘀止痛,補(bǔ)氣固表,涼散風(fēng)熱,適宜于結(jié)腸癌和腸癌術(shù)后化療或放療后,以及肝病水腫的輔助治療。
  除了可以輔助治療肝病水腫以外,半枝蓮還可以治療肝囊腫。臨床上有用半枝蓮熬湯藥服用,或者將半枝蓮作為普通的茶飲泡茶喝,治愈肝囊腫的案例記載。
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