春節(jié)
養(yǎng)肝正當(dāng)時，五行中春季屬木，對應(yīng)肝臟，所以春季正是
養(yǎng)肝的時節(jié)，那么春天吃什么可以養(yǎng)肝呢？飲蒲公英水養(yǎng)生敗肝火。
春季養(yǎng)肝護(hù)肝：飲蒲公英水養(yǎng)生敗肝火蒲公英是常見物種，而且蒲公英還極具藥用價值。所以到了春天夏天不妨吃點鮮蒲公英降降火，敗肝火。
乙肝、
丙肝等慢性
肝炎危險著人類健康，尤其在春季，
肝炎患者更應(yīng)重視養(yǎng)肝。而蒲公英通肝經(jīng)，祛火，消炎。對于慢性肝炎的人如果服用三年生以上的蒲公英茶，輔助治療的效果還是很不錯的。而且糖尿病患者養(yǎng)肝也不妨吃些蒲公英也極具療效。蒲公英水養(yǎng)生敗肝火，蒲公英水怎么調(diào)？蒲公英通常是下水焯過苦味之后，用點蒜末、生抽、香醋、香油、鹽拌了端上來的。這時的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身體里面頓覺清爽了不少。如果肝火旺、有肝炎者不妨在春天多吃些蒲公英。而身子骨弱、陽虛的人，卻消受不起蒲公英，因為她畢竟是寒、苦的陰性食物。即使是愛吃她那個苦味兒，也不可吃得過多，每天50克，足矣。
溫馨提醒春季的早餐或晚餐，進(jìn)食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的
食療粥了。（責(zé)任編輯：格林）
