乙肝常識(shí):春季肝火旺需對(duì)癥食養(yǎng) 不可“火上澆油”

  來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)2013-03-29“急躁易怒、頭痛眩暈、目赤耳鳴、面紅耳赤、口苦咽干”等都是肝火上升癥狀的表現(xiàn),在日常工作、生活中還會(huì)出現(xiàn)急躁易怒等情況。雖然春季容易肝火旺,但也是養(yǎng)肝的好時(shí)機(jī),此時(shí)如果對(duì)身體不及時(shí)做出調(diào)理,豈不是浪費(fèi)了這春暖花開(kāi)大好時(shí)節(jié)。

專(zhuān)家指出,要預(yù)防春季肝火旺,除了保證睡眠、心情放松以外,一些簡(jiǎn)單的藥材和食物也有助于清火,比如藥療,肝熱者可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服,也可以選擇中草藥茶飲養(yǎng)生,如黃連、黃芩等。肝火的預(yù)防辦法關(guān)鍵在于制怒,同時(shí)要注意休息,防止過(guò)度疲勞,因?yàn)樯眢w勞累,就會(huì)使人情緒不穩(wěn)而易怒。平時(shí)要少食辛辣、海腥、過(guò)膩過(guò)酸、煎炸食品,以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免“火上澆油”。

春季火旺不妨多喝梨水

梨中含有蛋白質(zhì),脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素,具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,適合患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。梨還具有潤(rùn)燥消風(fēng)、醒酒解毒等功效,因此在春季降肝火的食療中當(dāng)屬最佳食物。梨水食療法:川貝母10克搗碎成末,梨2個(gè),削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。

此外,好吃肉的人群,體內(nèi)的腎上腺素水平升高就會(huì)使人沖動(dòng)、脾氣暴躁;常年吃素的人則容易抑郁、情緒不穩(wěn)定;維生素C缺乏就會(huì)表現(xiàn)為冷漠、情感抑郁、性格孤僻和少言寡語(yǔ)等等。所以,我們只要注意吃得對(duì)、吃得好,就可以遠(yuǎn)離那些壞情緒。深海魚(yú)、香蕉、柚子、菠菜、櫻桃、大蒜、南瓜、蘿卜……這些都是可以提升你快樂(lè)感的食物,不妨有意識(shí)地多吃一些。

“火大”再食辛辣等同“火上澆油”

在春季如果沒(méi)有節(jié)制地食用油炸、辛辣食物,則會(huì)加重肝臟工作,使得肝火旺盛。因?yàn)椋闻K是消化系統(tǒng)里的解毒過(guò)濾器官,所有外來(lái)物的毒素,及由下腹腔回流到心臟的血液,都先經(jīng)它處理。一旦血液循環(huán)不暢,解毒過(guò)程及下腹腔血液的回流就會(huì)受阻,形成肝臟充血及下腔靜脈受壓,結(jié)果,就會(huì)引發(fā)肝火上升,導(dǎo)致頭痛。此外,也會(huì)感到心煩易怒、睡眠欠佳、口干口苦等。

專(zhuān)家提醒,春季不宜吃辛辣、海腥、過(guò)膩過(guò)酸、煎炸食品,以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,多吃新鮮的綠葉蔬菜水果。胡蘿卜對(duì)補(bǔ)充人體的維生素B、避免口唇干裂也有很好的療效。此外,可以口服各類(lèi)清涼沖劑,如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對(duì)“清火”也很有效。中醫(yī)也認(rèn)為,養(yǎng)肝可多吃豬肝或雞肝,尤其適合眼赤目干、經(jīng)常用腦者。

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肝火旺還需對(duì)癥食養(yǎng)

肝火旺的特征不少,雖然都是由肝引起,但是不同的癥狀有不同的應(yīng)對(duì)方法。了解你的情況屬于哪種,才能對(duì)癥調(diào)理。

脾虛肝乘:多吃健脾益氣食物

上火癥狀:身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由于脾氣虛弱,肝氣太盛,影響脾的運(yùn)行功能所致。

降火食物:飲食上應(yīng)多吃一些有健脾益氣功效的食物,如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實(shí)、山藥、大棗、胡蘿卜、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等。

肝火上炎:多吃清肝瀉熱食物

上火癥狀:睡眠多夢(mèng)、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多為肝氣久郁,或吸煙喝酒過(guò)度,或因過(guò)食甘肥辛辣之物所致。

降火食物:適量多吃清肝瀉熱的食物,如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應(yīng)戒煙限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

肝郁氣滯:多吃疏肝理氣食物

上火癥狀:頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝郁氣滯癥的病因多是郁悶、精神受到刺激或因精神創(chuàng)傷史所致。

降火食物:可多吃些具有疏肝理氣作用的食物,如芹菜、西紅柿、蘿卜、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。(責(zé)任編輯:石衣)

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