乙肝癥狀:乙肝患者煲湯要有講究

 

乙肝癥狀:乙肝患者煲湯要有講究

 在人們的生活當(dāng)中,如何選料煲湯,這是大家都想知道的話題。對(duì)于乙肝患者更是如此。乙肝的產(chǎn)生,從中醫(yī)來(lái)說(shuō)是濕、熱、毒三種因素侵害入人體,它的病變就圍繞這三個(gè)字而演變。部分患者因遷延時(shí)間長(zhǎng),加上治療不規(guī)律,使體質(zhì)受到損害,可出現(xiàn)肝腎陰虛或肝郁脾虛現(xiàn)象。因此,在購(gòu)湯料時(shí),就要根據(jù)這些不同情況選擇湯料煲湯。

  具體來(lái)說(shuō),若以濕毒為主,有肝區(qū)隱痛,上腹部悶脹,食欲下降,口淡黏,大使稀溏,舌苔白厚或膩等表現(xiàn)者,主要的目的是去濕解毒護(hù)肝??捎靡吧`芝10克,白術(shù)10克,豬瘦肉50克,煲湯飲用?;蛴蒙娜?00克,淮山藥20克,炒扁豆20克,鮮雞腳100~150克,煲湯飲用。若以熱毒為主者,有肝區(qū)疼痛,口苦口干,腹脹,倦怠乏力,小便黃赤,大便秘結(jié),舌苔黃厚等表現(xiàn)。此時(shí),主要目的是清熱解毒護(hù)肝。可用:①鮮馬齒莧頭及根250克,鮮車前草120克,加適量黃糖,煲湯飲用;②用鮮田基黃120克(干品30~60克),鮮雞蛋一個(gè)(蛋熟后去殼再煎20分鐘),煲湯食用;③夏枯草30克,鮮茅根50克,煲水加適量冰糖,代茶飲用。若見(jiàn)消瘦,神疲乏力,兩肋疼痛,面色滯暗,食欲差,大便爛,腹脹,舌質(zhì)有齒印者,此為肝郁脾虛的表現(xiàn),宜疏肝解郁健脾??捎茫孩匐u骨草60克,紅棗10枚(去核),煲湯水飲用;②用赤小豆150克,玫瑰花10克,活鯽魚(yú)250克,將鯽魚(yú)去腸雜,煮湯,飲用或食用;③用鮮田基黃100克,鮮雞蛋2只,橘餅15克,三種食品共煮湯,中途把雞蛋去蛋殼后再煮,煮好后喝湯食蛋及橘餅。

  若見(jiàn)頭暈?zāi)棵洠Q,口苦舌干,失眠多夢(mèng),五心煩熱,腰酸腿軟,肝區(qū)痛,大便干結(jié),小便黃短,舌紅少苔者,此為肝腎陰虛表現(xiàn),宜滋養(yǎng)肝腎的陰分??捎茫孩禀M一只(約重250克至500克左右),枸杞子25克,淮山30克,女貞子15克,陳皮絲2克,共煮湯。煮好后去諸藥調(diào)味,飲湯食鱉,每日分2次飲用;②用淮山藥25克,桂圓肉15克,鱉一只(重約250克至500克),將鱉肉、鱉殼與淮山、圓肉放燉盅內(nèi),加適量,隔水燉熟后分次服用;③用沙參30克,玉竹20克,百合25克,野水鴨一只,先將野鴨去毛及腸臟,洗凈,然后4種食品共放瓦煲內(nèi)加清水適量,煲湯飲用??煞?至3次飲用。

  但乙肝患者在表現(xiàn)上有些是沒(méi)有什么癥狀或者癥狀輕微不易覺(jué)察的。此時(shí),重點(diǎn)應(yīng)放在健脾養(yǎng)肝方面??捎茫孩傥餮髤?0克,豬瘦肉150克,共放瓦煲內(nèi)煲湯飲用;②用淮山藥20克,芡實(shí)30克,杞子15克,泥鰍魚(yú)250克,先將泥鰍魚(yú)去腸臟洗凈,輕微煎短時(shí)間,然后共放瓦鍋內(nèi)煲湯飲用;③用鮮蘑菇100克,豬瘦肉100克,加清水適量煲湯,調(diào)味飲用。

  選擇湯料還應(yīng)注意季節(jié)的特點(diǎn),尤其是春夏二季。

  春季時(shí)節(jié),寒冬剛才,迅即春雨綿綿,整個(gè)大地都處于一片春濕之中。此時(shí)濕邪極易傷害人體,出現(xiàn)倦怠、精神不振、易疲勞、食欲欠佳之不良反應(yīng),對(duì)肝臟的升發(fā)條達(dá)功能仍為不利。此時(shí),宜去濕健脾護(hù)肝。可用:①玉米須60克,鮮蚌肉20克,加適量,煲湯飲用;②白眉豆100克,生苡仁100克,鮮鯽魚(yú)250克(去腸臟),煲湯食用;③烏龜約500克(宰殺去內(nèi)臟、頭和爪,連龜甲同用),鮮茯苓500克,將土茯苓洗凈切小塊放入沙鍋內(nèi)先熬一小時(shí),然后入入龜再熬3小時(shí)以上。調(diào)味吃龜肉,飲湯。

  夏季時(shí)節(jié),則烈日炎炎,雨水充沛,濕熱并重,對(duì)消化系統(tǒng)的肝、脾、胃、腸,影響極大。此時(shí),又宜濕熱并清,強(qiáng)肝健脾,和胃適腸??捎茫孩脔r茅根50克至100克,生苡仁100克,鮮冬瓜(連皮)500克至1000克,煲湯飲用;②木棉花30克至50克,生苡但100克,鮮馬蹄150克,白砂糖適量,煲水飲用;③夏枯草12克,綿茵陳15克,菊花12克,銀花15克,雞蛋花15克,砂糖適量,煲水飲用。

  湯療是食療中的一個(gè)重要組成部分,對(duì)于人們?nèi)粘=】涤兄豢珊鲆暤淖饔茫珳煵荒艽嫠幆熯@是應(yīng)該清楚的。

  

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