肝病飲食四味：酸甜苦辣
很多人一聽(tīng)說(shuō)患有乙肝，就感覺(jué)非常的絕望，覺(jué)得自己的美好前程就此斷送，之后悲觀(guān)厭世，過(guò)著做一天和尚撞一天鐘的生活。其實(shí)，只要平常多注意，多學(xué)點(diǎn)這方面的知識(shí)就可以調(diào)養(yǎng)的，你是否知道生活中的四味食物對(duì)肝炎患者的影響呢？
酸，酸性食物可引藥入肝。中藥中的五味子就屬酸性，它可引藥入肝，又可降低轉(zhuǎn)氨酶。過(guò)去，還曾經(jīng)流行過(guò)米醋治療肝炎。另外，酸性食物還可增加食欲。所以，肝炎患者可食酸性食物。不過(guò)肝病合并胃病患者不宜食酸性食物。
甜，甜性食物可給肝炎患者補(bǔ)充一定的熱量，易吸收，有助于肝炎的恢復(fù)，在肝炎的急性期，食欲減低，進(jìn)食甜食是好的。不過(guò)有些患者過(guò)量進(jìn)食甜食，超過(guò)了肝臟代謝的能力，反而加重了肝臟的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肝性糖尿病。
苦，中醫(yī)認(rèn)為，苦性食物屬寒，可清熱解毒。對(duì)肝膽濕熱型肝病患者進(jìn)食苦性食物是有益的，但啤酒例外。
辣，辛辣食物屬熱性，可刺激胃腸道，肝病患者最好不吃。大蒜中的揮發(fā)油可使血液中的紅細(xì)胞、血紅蛋白減少，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引起貧血，這對(duì)于肝炎患者的治療和康復(fù)是不利的。肝炎患者禁用的辛辣調(diào)味品還包括桂皮、花椒、胡椒、辣椒、芥末、生蔥、生姜等刺激物。
貼心小提示
乙肝的治療是個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，因此，平常應(yīng)注意預(yù)防，可選些湯來(lái)調(diào)養(yǎng)，如鯽魚(yú)赤豆湯、豆?jié){淮山湯都是不錯(cuò)的選擇，不過(guò)需長(zhǎng)期堅(jiān)持。這點(diǎn)你做的如何？
