乙肝患者吃大蒜好嗎？
大蒜，含揮發(fā)油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克即含有23.6克碳水化合物、4.4克蛋白質(zhì)、0.2克脂肪、5毫克鈣、44毫克磷、0.4毫克鐵及許多維生素，是營(yíng)養(yǎng)界很推薦的食物。那么，乙肝患者吃大蒜好嗎？
1.吃大蒜的好處
（1）排毒。蒜可有效的抑制及殺死引起胃腸道疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌和病毒，清除了胃腸道內(nèi)的有毒有害物質(zhì)。
?。?）防治心血管疾病。蒜有防止脂肪在心腦血管沉積，誘導(dǎo)脂肪代謝，增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇、降粘等作用，可抑制血栓形成及預(yù)防動(dòng)脈硬化。
?。?）殺菌。大蒜含硫化合物，具有強(qiáng)效的抗菌消炎作用，在天然植物中，大蒜抗菌作用居首。
（4）保肝。蒜中的硒參與血液的有氧代謝，清除毒素，減輕了肝臟的負(fù)擔(dān)，從而起到保肝的作用。
?。?）防癌。蒜含硒、鍺等元素，具有抑制腫瘤細(xì)胞及癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。
?。?）預(yù)防感冒。蒜中含有辣素（硫化丙烯），可有效地殺滅病原菌及寄生蟲，預(yù)防感冒。
2.吃大蒜的壞處
（1）大蒜中的揮發(fā)性成分會(huì)使紅細(xì)胞及血紅蛋白減少，不利于乙肝患者的恢復(fù)。
（2）大蒜不能殺死肝炎病毒，且大蒜中的某些成分對(duì)人體胃腸道有刺激作用，抑制消化液的分泌。食用后會(huì)使原有惡心、腹脹的乙肝患者癥狀加重。
