乙肝是一種危害比較嚴重的疾病，目前是國內發(fā)病率比較高的疾病，乙肝嚴重的危害著患者的身體和心理健康。患者每天都生活在疾病的困擾著，生活苦不堪言。對于乙肝患者來說治療疾病使他們唯一的出路，治療乙肝刻不容緩。那么，乙肝患者的食療方法有哪些呢?下面我們來看一下。
1.飲食宜清淡，應多吃些新鮮水果和蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等。水果可以選擇吃蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
2.要注意為身體補充適當?shù)奈⒘吭?。乙肝病人的體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。因此飲食的過程中宜補充含微量元素和礦物質的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
3.飲食過程中，要挑含優(yōu)質蛋白高的食物。眾所周知，蛋白質是維持人類生命活動重要的營養(yǎng)素之一，乙肝病人一旦病情好轉，就應該及時增加蛋白質的攝入，既選擇優(yōu)質蛋白和營養(yǎng)價值較高的食物，以利于肝細胞的再生和恢復。這類食物包括牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等，都是含優(yōu)質蛋白比較高的食物。但是在食用中，也應當注意適時適量，成人每天攝入蛋白質1-1.5克/千克體重為宜。
上面對乙肝患者的食療方法有哪些已經(jīng)做了詳細的介紹，相信大家都有了一定的了解，乙肝患者在治療的同時食療也是很重要的，大家一定要對飲食加以重視，在此祝愿大家早日康復。
