我們知道,常吃蔬菜、水果可以預(yù)防癌癥。最近的一項(xiàng)研究表明,牛奶和酸奶在降低慢性乙肝的并發(fā)癥——原發(fā)性肝癌的發(fā)病率中起著重要作用。所以,乙肝患者應(yīng)該多飲用牛奶,在飲用牛奶時(shí)應(yīng)注意:
1.乙肝急性期或慢性乙肝活動(dòng)期,有惡心、嘔吐、厭油和腹脹者,不宜飲用牛奶。
2.不宜大量飲用,牛奶中含有5%乳糖,當(dāng)體內(nèi)乳糖酶不足時(shí),過(guò)多飲用牛奶,乳糖不能消化,易引起腹脹、腹瀉。
3.不宜加糖飲用,蔗糖在胃腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物會(huì)與牛奶中的鈣質(zhì)中和,不利于鈣的吸收,易導(dǎo)致腹脹。
4.不宜空腹飲用,因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)只能代替碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃慷幌模鸩坏降鞍踪|(zhì)構(gòu)造新組織、修復(fù)舊組織的作用。