我們知道，常吃蔬菜、水果可以預(yù)防癌癥。最近的一項(xiàng)研究表明，牛奶和酸奶在降低慢性乙肝的并發(fā)癥——原發(fā)性肝癌的發(fā)病率中起著重要作用。所以，乙肝患者應(yīng)該多飲用牛奶，在飲用牛奶時(shí)應(yīng)注意：
1.乙肝急性期或慢性乙肝活動(dòng)期，有惡心、嘔吐、厭油和腹脹者，不宜飲用牛奶。
2.不宜大量飲用，牛奶中含有5%乳糖，當(dāng)體內(nèi)乳糖酶不足時(shí)，過(guò)多飲用牛奶，乳糖不能消化，易引起腹脹、腹瀉。
3.不宜加糖飲用，蔗糖在胃腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物會(huì)與牛奶中的鈣質(zhì)中和，不利于鈣的吸收，易導(dǎo)致腹脹。
4.不宜空腹飲用，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)只能代替碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃慷幌模鸩坏降鞍踪|(zhì)構(gòu)造新組織、修復(fù)舊組織的作用。
