民間防治肝癌的藥膳食療偏方-蟲草香菇茯苓鴨

　     蟲草香菇茯苓鴨
    食材:青頭老鴨1只，蘑菇(香菇)300克，冬蟲夏草15克，茯苓15克，陳皮10克，姜、蔥、酒、鹽酒適量。
    做法:青頭老鴨(去毛及腸臟后約500克切碎)、蘑菇(香菇)、冬蟲夏草、茯苓、陳皮一起加水燉至鴨肉熟爛，加姜、蔥、酒、鹽酒調(diào)味后佐膳，可食鴨肉及去油后的鴨湯。
    特點(diǎn)及功效:對中晚期胃癌未做手術(shù)者有抗癌保健之效。對肝癌也有預(yù)防之功，可適時(shí)選用。
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