肝癌患者飲食也不能少，肝癌患者在采取科學(xué)的治療同時(shí)，合理的方法進(jìn)行護(hù)理，有些注意事項(xiàng)也是大家必須要了解的。生活中要注意避免一些不良的生活習(xí)慣，肝癌患者也要注意好的食療。肝癌有哪些飲食方面的禁忌呢?
(1)忌食霉變食物。因黃曲霉素(AFB)是肝臟強(qiáng)烈的致癌物，可能是人類(lèi)肝癌的始動(dòng)因子或促進(jìn)因子，與病毒性乙型肝炎有協(xié)同致癌作用。
(2)忌食含亞硝胺類(lèi)的食物，如腌制食物。因亞硝胺是一種致癌物，它較多地含于咸菜、腌制的雞鴨魚(yú)肉之中，應(yīng)盡量少吃或不吃。
(3)忌飲用污水。湖泊塘溝中有許多有機(jī)致癌促癌物，還有一種容易生長(zhǎng)的藍(lán)綠藻，其對(duì)肝臟的毒性作用被確定為肝癌的又一危險(xiǎn)因素。
(4)忌酗酒。長(zhǎng)期大量飲酒可引起酒精中毒，又可引起肝臟損傷，久而久之可形成酒精性肝硬化，部分病人進(jìn)而轉(zhuǎn)化為肝癌。
(5)忌食熏魚(yú)、熏肉。因其能產(chǎn)生致癌性化學(xué)物質(zhì)。
(6)忌吸煙及飲咖啡。因煙中含有尼古丁、苯并芘等有毒物質(zhì)20多種.這些有毒物質(zhì)均可致癌。而咖啡中的咖啡因可使體內(nèi)B族維生素被破壞，而缺乏B族維生素與癌的發(fā)生有密切關(guān)系。因此.肝癌患者應(yīng)忌吸煙及飲咖啡。
(7)忌蛋白質(zhì)攝入不足。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，尤其是蛋白質(zhì)每日攝人量低于60克時(shí)，化療易使肝臟受損。一旦發(fā)現(xiàn)肝臟受損，如轉(zhuǎn)氨酶升高，應(yīng)停止化療并補(bǔ)充蛋白質(zhì)，待肝功能恢復(fù)正常后再繼續(xù)化療。
(8)肝癌病人忌多吃糖。因食糖過(guò)多會(huì)影響機(jī)體免疫力，糖酵解產(chǎn)生的乳酸還會(huì)為癌細(xì)胞的生存造成有利的條件，因此，肝癌病人應(yīng)少吃糖。
肝癌有哪些飲食方面的禁忌呢?在此，我院腫瘤專(zhuān)家詳細(xì)介紹，希望上述內(nèi)容，對(duì)肝癌患者日常飲食有幫助，望肝癌患者尊重上述飲食規(guī)則，早期恢復(fù)健康
