肝炎:肝炎吃什么好

 

肝炎:肝炎吃什么好

  提倡葷素搭配,取常補短素食多是水果、蔬菜類,屬堿性食物;葷食系肉、蛋、魚類,常使血液呈酸性。人體血液的PH要保持在7.4,必須葷素搭配才能使酸堿度容易保持平衡。葷食多了,血管脂肪沉積,變硬變脆,易患高血壓、心臟病、脂肪肝;素食則可清除膽固醇在血管壁的沉積。但單純吃素者,其蛋白質(zhì)、磷脂、無機鹽等不足,不能很好滿足肝細(xì)胞的修復(fù)和維護(hù)健康所需。葷食與素食的營養(yǎng)價值各有所常,葷食的最大特點是含有人體的必需氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);而素食中的植物蛋白質(zhì)除大豆及豆制品外,其他所含必需氨基酸都不完全,蛋白質(zhì)質(zhì)量亦較差。此外,動物性食物比植物性食物富含鈣、磷,容易被人體吸收,魚、肝、蛋類含有素食中缺少的維生素A和D;而素食中的維生素C和胡蘿卜素則是葷食中常缺乏的,素食中的粗纖維素很豐富,可促進(jìn)腸蠕動,因此,只吃葷食則很易造成習(xí)慣性便秘。由此可見,兩者各有所常,又各有所短。肝炎患者更應(yīng)注意葷食素食搭配,取常補短,才有利于康復(fù)?! ∧?a href="http://m.yogiovani.com/ganyan/" target="_blank" class="keylink">肝炎吃什么好呢?  肝炎是由病毒、細(xì)菌毒素或各種化學(xué)物質(zhì)所致的肝細(xì)胞彌漫性炎癥??梢酝ㄟ^飲食促進(jìn)肝糖原形成,減少肝細(xì)胞損傷,提高其再生的能力。  肝炎吃什么好?對于肝炎吃什么好呢?

  

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