如何管理飲食及托幼行業(yè)中的肝炎患者
生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)飲料食品單位的直接接觸飲料入口的人員、職工餐廳全體人員、食品商販與保育人員等，每年都要進(jìn)行健康檢查。
發(fā)現(xiàn)肝炎患者應(yīng)立即進(jìn)行隔離治療。急性肝炎患者待臨床癥狀消失、肝功連續(xù)正常1個(gè)月以上者，可進(jìn)行不接觸食品、食具或幼兒的工作。痊愈后繼續(xù)觀察半年，半年內(nèi)無(wú)明顯臨床癥狀，且每隔3個(gè)月做肝功能檢查，連續(xù)3次均正常者方可恢復(fù)原工作。
慢性活動(dòng)性肝炎或慢性遷延性肝炎患者，一律調(diào)離直接接觸入口食品、食具工作或嬰幼兒保育工作。
疑似肝炎病例但未確診或排除前，應(yīng)暫停原工作。上述單位的新進(jìn)人員與臨時(shí)工作人員，在參加工作前必須做健康檢查。
