?。玻勃奔t棗番茄煮牛肉 紅棗10枚,鮮番茄200g,牛肉100g。紅棗洗凈去核切塊,番茄洗凈切片,牛肉切成薄片,用少許油、鹽、糖、料酒、姜拌好待用;將鍋燒熱,放入水,再放入紅棗、番茄、牛肉煮熟,調(diào)味食用。主治久病而致氣血虛弱的慢性乙肝患者。
?。玻唱北舛钩嘈《罐裁诇〕嘈《梗担埃?,薏米50g,扁豆30g。三味洗凈,放入煲內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮2小時(shí),調(diào)味食用。主治脾虛濕困的慢性肝炎患者。
?。玻椽辈げ酥筘i肝 菠菜250g,豬肝100g,生姜2片。菠菜去根洗凈、切段,豬肝洗凈切片,用鹽、油、姜調(diào)好待用,鍋內(nèi)加清水適量,武火煮沸后,加入菠菜、豬肝稍滾,調(diào)味即可食用。主治缺鐵性貧血的慢性肝炎患者。
?。玻氮睉焉綀A肉燉水魚(yú) 山藥20~30g,桂圓肉10~20g,水魚(yú)1只。將山藥、桂圓肉洗凈,水魚(yú)用熱水燙,使其排尿后切開(kāi)洗凈去腸,斬段,然后將全部用料一齊放入盅內(nèi),加水適量,武火煮沸后,文火隔水燉2小時(shí),調(diào)味,食肉飲湯。主治慢性肝炎表現(xiàn)為口干、口苦、手心煩熱、心悸失眠者。
?。玻丢必i腎枸杞女貞粥 豬腎2枚,枸杞子、女貞子各15g,粳米50g,蔥白、生姜、鹽少許。將豬腎洗凈去筋膜,切成塊;粳米洗凈;與枸杞子、女貞子加水適量同煮粥,將熟時(shí)入蔥、姜、鹽調(diào)味,隨意服食。每日1劑,以20天為1個(gè)療程。適用于慢性肝炎屬肝腎陰虛者。
27黃芪靈芝煲雞肉 黃芪15g,靈芝10g,瘦雞肉100~150g。將瘦雞肉切成小塊,加水適量,與黃芪、靈芝同煮,細(xì)鹽調(diào)味,食肉飲湯。每日1劑,以30天為1個(gè)療程。適用于慢性肝炎屬脾腎陽(yáng)虛者。有黃疸者不宜服用。