1、日常食物應(yīng)易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富，以高蛋白、高糖、高維生素、低脂為主要原則，三餐應(yīng)以蔬菜為主。
2、腹水明顯的要限制和水的攝入，最好采用無(wú)鹽或低鹽飲食，每日食鹽量以不超過(guò)5克為宜。進(jìn)水量以控制在每日1000毫升。嚴(yán)重低鈉血癥者，應(yīng)限制在500毫升以內(nèi)。
3、伴有食道靜脈曲張的患者，應(yīng)避免刺激性的及粗糙、堅(jiān)硬的食物，如花生、腰果等堅(jiān)果類食物，以免損傷曲張的食道靜脈造成大出血。
4、病情嚴(yán)重患者有肝昏迷可能時(shí)，應(yīng)立即限制蛋白質(zhì)攝入，根據(jù)血氨增高的水平以及臨床精神癥狀給予合理的蛋白質(zhì)。
5、酒精可加重肝臟負(fù)擔(dān)，對(duì)肝細(xì)胞造成一定損害，不利于穩(wěn)定病情，肝硬化患者應(yīng)嚴(yán)格禁酒。
除了注意日常飲食，肝硬化患者還要注意休息，勞逸結(jié)合，避免過(guò)度勞累，有腹水時(shí)要臥床休息，定期到醫(yī)院作肝功能、甲胎蛋白、超聲波等檢查，以確保病情穩(wěn)定。
粥幾乎是家家都會(huì)吃到的餐食，粥作為藥膳食療佳品的發(fā)展歷程也十分悠久，據(jù)統(tǒng)計(jì)，文字記載的藥粥方已逾千種。肝硬化患者也可多食美味粥膳，也緩解肝臟不適。
茵陳紅棗五味粥
材料：茵陳10克，紅棗10個(gè)，五味子5克。
做法：茵陳10克用紗布包好入燉杯，加水80毫升，煎25分鐘，去茵陳，留汁液。大米100克、茵陳藥液、紅棗10個(gè)（去核）、五味子5克同放鍋內(nèi)，加水500毫升，置武火上燒沸后改文火燉40分鐘。
香佛萊眼粥
做法：香椽、佛手各9克，萊菔子15克，粳米100克。
做法：香椽、佛手水煎，濾汁去渣，入炒萊菔子（研末）。粳米及適量水，共煮粥。每天可做晚餐服用。
功能：主治肝硬化，表現(xiàn)為氣臌者。
三仁粥
材料：郁李仁、薏苡仁各30克，冬瓜仁20克。
做法：以上食材一起加適量水煎30分鐘，去渣取汁，入粳米100克同煮粥，米爛粥成。
功能：利水消腫，潤(rùn)腸通便。主治老年肝硬化，癥見腹大脹滿，脘腹痞脹，水腫。
