專家一再強(qiáng)調(diào)，肝硬化要實(shí)行綜合的治療方法為好，那么在飲食上面有什么要求嗎?肝硬化食譜怎么比較好呢?下面說幾個(gè)對(duì)于肝硬化患者有利的食譜，可以多做著給患者吃吃。
肝硬化普食舉例
1、 早餐：大米粥(大米50克)，饅頭(面粉100克)，肉松15克。
加餐：牛奶(牛奶200毫升，糖15克)，蘋果150克。
午餐：大米飯(大米150克)，燴雞丸黃瓜木耳(雞肉泥150克)，素炒泊菜(油菜150克)。
加餐：沖藕粉(藕粉15克，白糖10克)。
晚餐：米飯(大米150克)，燒海參(海參150克)，雞蛋炒西紅柿(雞蛋40克，西紅柿100克)。
全日烹調(diào)用油15克。
2. 早餐：大米粥(粳米50克)，蜂糕(富強(qiáng)粉50克，糖5克)，醬豆腐10克，鹵雞蛋2個(gè)。
午餐：燴三鮮加黃瓜(海參75克，蝦仁75克，玉蘭片25克，黃瓜50克)，炒黃瓜香菇絲，西紅柿50克，大米飯(粳米125克)，蘋果50克，花生油10克，食鹽3克。
晚餐：番茄牛肉加胡蘿卜(番茄75克，牛肉150克，胡蘿1.50克)，烹土豆絲100克，黃瓜海米湯，蒸發(fā)面餅(富強(qiáng)粉125克)，花生油15克，食鹽3克。
加餐：甜牛奶(強(qiáng)化維生素A、D牛奶250克，10克)，餅干50克。
全日烹調(diào)用油15克。
肝硬化高蛋白食譜列舉
早餐：大米粥(大米50克)，開花饅頭(面粉50克，糖20克)，茶葉蛋(雞蛋35克，免五香粉)。
加餐：山楂酪(鮮山植50克，藕粉20克，糖20克)，棗泥山藥(紅棗泥50克，山藥100克)。
午餐：軟飯(大米100克)，番茄魚九(西紅柿150克，魚肉100克)，腐竹燜扁豆(腐竹20克，扁豆80克)。
加餐：酸牛奶(去脂酸奶200克，糖10克)，水果(烤蘋果或熟香蕉、軟柿子)。
晚餐：稠粥(大米30克煮稠粥半碗)，饅頭(面粉100克)，燉牛肉(牛肉100克，胡蘿卜 50克)，油菜燒豆腐(碎嫩菜葉100克，南豆腐50克)。
加餐：豆?jié){(豆?jié){200克，糖20克)，蛋糕50克。
全日烹調(diào)油10克。
上述食譜營(yíng)養(yǎng)成分的大致含量：蛋白質(zhì)100克，脂肪40克，碳水化合物400克，熱能10584干焦。
專家還說道，對(duì)于肝硬化應(yīng)該及時(shí)積極治療為好，只有到正規(guī)醫(yī)院及時(shí)治療才是最科學(xué)的。
