肝硬化在現(xiàn)在社會中越來越多見，肝病專家提醒肝硬化患者，在飲食的方面要十分小心，飲食要得當。那么怎樣才能通過飲食來保養(yǎng)肝硬化患者?
由于肝部損傷，肝硬化患者常常出現(xiàn)營養(yǎng)素的缺乏與紊亂的現(xiàn)象，有肝硬變時，病人應積極地攝取豐富的營養(yǎng)，這是很重要的。病人必須安靜地療養(yǎng)每天有規(guī)則地吃有蛋白質(zhì)、高熱量、高糖類和大量維生素的飲食。通常，這種肝硬變會持續(xù)很久，因此病人一般都是胃腸機能低下并且食欲不振，想讓病人每天吃下足夠的食物，以達成飲食療法的目的，不是一件容易的事情。恰當?shù)淖龇ㄊ牵?/p>
(1)選擇新鮮、細嫩及易消化食品，如去刺去骨的魚類、奶類、蛋類及豆制品等，以及纖維少的蔬菜與水果。禁食一切硬的和粗糙難消化的食物。
(2)給予軟食。食物一定要嚼碎、嚼爛，尤其是患有食管或胃底靜脈曲張的患者，更應如此。
(3)食物體積一定要小，盡可能小到10g以下為好。
(4)禁煙酒。
(5)正常的進食體位。盡量避免臥位進食，避免食管內(nèi)食物貯留而導致食管過度擴張，以至發(fā)生食管靜脈曲張破裂出血。
(6)多吃含膠質(zhì)豐富的食物。
(7)含鐵的食物。如肝泥、菜泥、棗泥、桂圓、小豆粥等
(8)多吃利尿、消腫的食物。如鯽魚或泥鰍湯、羊奶、西瓜水、冬瓜等。
