肝硬化病人由于肝臟損傷嚴(yán)重，并且還表現(xiàn)出不同的并發(fā)癥，病情各異，所以在飲食方面也不盡相同，總體來說，肝硬化病人的飲食要有利于病人食欲，有充足的蛋白質(zhì)、維生素、適量的脂肪攝入。
如果有食管靜脈曲張者，平時(shí)食物應(yīng)做得細(xì)爛些，避免食用過于粗糙的食物，嚴(yán)禁食用堅(jiān)硬帶刺類的食物，以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈，導(dǎo)致上消化道大出血。
肝硬化病人的飲食只是起到輔助康復(fù)的作用，而其康復(fù)的重點(diǎn)還是需要到正規(guī)的肝病醫(yī)院進(jìn)行系統(tǒng)科學(xué)的治療。
