養(yǎng)生小常識:黑豆核桃牛奶 既補腎又可緩解眼疲勞
黑豆含有豐富的營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)、氨基酸含量高種類多,是對人體健康非常有益處的豆類食物。黑豆可以與核桃及牛奶搭配食用,既能補腎,有可緩解眼部疲勞,是如今上班族白領(lǐng)理想的健康食物。
原料
黑豆粉1匙,核桃仁泥1匙,牛奶1包,蜂蜜1匙。
做法
將黑豆500克,炒熟后待冷,磨成粉。核桃仁500克,炒微焦去衣,待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙,沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙,每天早晨或早餐后服用,或與早點共進。
功效:黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)與維生素B1等,營養(yǎng)價值高,又因黑色食物入腎,配核桃仁,可增加補腎力量,再加上牛奶和蜂蜜,這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等,能增強眼內(nèi)肌力,加強調(diào)節(jié)功能,改善眼疲勞的癥狀。