養(yǎng)生小常識(shí):產(chǎn)婦的無(wú)花果餐
無(wú)花果熟時(shí)軟爛,味甘甜如柿而無(wú)核,營(yíng)養(yǎng)豐富而全面,除含有人體必需的多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)外,還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶等多種成分,具有很好的食療功效。下面介紹幾款食譜非常適合新媽媽食用。
無(wú)花果菱角薏米粥
無(wú)花果10枚,菱角60克(研末),薏米60克,粳米100克。將粳米、無(wú)花果、薏米加水煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),再加入菱角粉和適量冰糖,稍煮一會(huì)兒即可食用。
此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效。
主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫腹瀉,亦可作各種癌腫的輔助食療。
無(wú)花果藥膳
糖漬無(wú)花果無(wú)花果500克洗凈,放入鍋中,用勺將每個(gè)果實(shí)壓扁,加入白腌漬1日。待果實(shí)浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干,?;鸫?,再拌入白糖250克,放盤中風(fēng)干數(shù)日,即可食用。
此果具有消食開(kāi)胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
無(wú)花果粥
無(wú)花果50克(干品),粳米100克。將無(wú)花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入無(wú)花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。
此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無(wú)乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。