養(yǎng)生小常識:三款椰汁西米露的做法

 

養(yǎng)生小常識:三款椰汁西米露的做法

椰汁西米露英文名:SweetSagoCreamwithCoconutMilk煮椰汁西米露時,在椰汁(針對,市面的椰樹牌椰汁,因為,這種椰汁一般是普通飲用口感比較淡味)里加入一鐵勺的煉奶,這樣的話味道會更佳香濃(但主要根據(jù)個人而定)。

做法一

基本材料西米、椰粉、鮮奶一袋。

這個東東的做法說法不一,有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮,也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。

1.鍋中燒開水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌,開始的時候有些渾濁,不管,繼續(xù)攪。慢慢的慢慢的,就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候,關(guān)火。

2.把煮好的西米過涼水,這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。

3.鍋里加水燒開改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮。時間自己掌握。

4.將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜。放冰箱冰鎮(zhèn)。

做法二

原料:西米100克,椰汁1聽,白糖20克、濕淀粉25克

制法:

1、西米入水中泡透。

2、鍋內(nèi)加水燒開,放入白糖、椰汁、西米稍煮,用濕淀粉勾芡即可。

做法三(個人認為最簡便)

原料:西米、椰汁、白糖(可要可不要)

制法:

1.鍋中燒開水,加入適量白糖,待水沸騰后;

2.將西米倒進鍋中攪拌3-5分鐘分鐘(西米心里可能還有小白點);

3.隨后,把鍋蓋上15分鐘左右;

4.待涼后,放進冰柜冷藏更佳。

建議:

西米不要浸泡;

因為,西米經(jīng)冷水浸泡后會碎掉的。

加入煉奶;

煮椰汁西米露時,在椰汁(針對,市面的椰樹牌椰汁,因為,這種椰汁一般是普通飲用口感比較淡味)里加入一鐵勺的煉奶,這樣的話味道會更佳香濃(但主要根據(jù)個人而定)。 

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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