養(yǎng)生小常識:美容養(yǎng)顏甜品 蜜豆雙皮奶制作方法
牛奶是眾所周知的飲品，非常有營養(yǎng)，營養(yǎng)價值極高，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效。把牛奶進行適當?shù)募庸?，或和其他食物一起進行調(diào)配，可制成各種“食療牛奶”，很多食療養(yǎng)生者都首選牛奶作為食療養(yǎng)生的食材，可見牛奶的受眾群體是多么的廣泛。今天小編就教給大家蜜豆雙皮奶的做法，是一道經(jīng)典的美容養(yǎng)顏甜品。
蜜豆雙皮奶
原料：
全脂牛奶1袋(485克)、蛋白3個、香草粉1/2茶勺(3ml)、白糖2湯勺(30克)、蜜紅豆3湯勺(45克)。
蜜豆雙皮奶做法：
1、牛奶倒入鍋中加熱，不要沸騰。
2、將加熱的牛奶倒入小碗中，放置室溫，形成奶皮。
3、蛋白分離，用筷子打散，盡量打散。
4、將小碗中放涼的牛奶重新倒回到鍋中，緩慢的小心倒回，把形成的奶皮留在碗中。
5、將糖和香草粉加入牛奶中攪拌均勻。
6、將蛋青加入牛奶中攪拌均勻。
7、將攪拌好的牛奶混合液慢慢延碗邊緣通過篩網(wǎng)倒回碗中，剛剛形成留在碗底的第一層奶皮浮到上面。
8、蓋上保鮮膜，冷水上鍋蒸，中火，水開后蒸20分鐘。
9、15分鐘后關(guān)火，不要開蓋，悶5分鐘。
10、取出，撒上蜜紅豆，美容養(yǎng)顏又健康的蜜豆雙皮奶就做好了。
