維生素C、維生素E是人們非常熟悉的抗氧化劑產(chǎn)品，抗氧化的作用很好。常年服用維生素C、維生素E，不但能夠提高機(jī)體的免疫力，還能延緩衰老，肝病患者平時(shí)不妨適當(dāng)補(bǔ)充一些。
西紅柿、藍(lán)莓、酸梅等食物中含有很多類胡蘿卜素，類胡蘿卜素也是一種具有抗氧化作用的食物，具有很好的防癌作用，肝病患者可以多吃。
綠茶、豆?jié){、紅酒、巧克力等食品中含有很多多酚類物質(zhì)，這也是一種天然的抗氧化劑，能夠降低癌癥的發(fā)病率。
燕麥、花生、肝、全麥面包、葵瓜子、蝦、蟹、魚、蛋、牛奶中也含有大量的抗氧化劑，肝病患者可以根據(jù)自身情況適當(dāng)補(bǔ)充，提高機(jī)體的健康水平。
