養(yǎng)生食譜:香辣豬蹄怎么做 香辣豬蹄的做法

 

養(yǎng)生食譜:香辣豬蹄怎么做 香辣豬蹄的做法

 

香辣豬蹄怎么做?香辣豬蹄的做法?豬蹄的味道非常美味、可口,并且還是滋養(yǎng)的好補(bǔ)品之一。豬蹄對治療消化道出血、失血性休克、等都有一定的療效,并且可以延緩衰老。接下來,小編就詳細(xì)的為朋友們解說:香辣豬蹄怎么做?香辣豬蹄的做法?

菜系及功效:川菜

口味:香辣     工藝:軟溜

香辣豬蹄的制作材料:

主料:豬蹄750克

調(diào)料:辣椒(紅,尖,干)10克,大蔥5克,姜3克,大蒜(白皮)4克,花椒3克,豆瓣辣醬8克,白砂糖7克,花生油35克,淀粉(豌豆)5克,料酒3克,五香粉3克

香辣豬蹄的特色:

香辣適口,肥軟適度。

做法:

1.將豬蹄刮洗干凈,剁成小塊,用蔥、姜、料酒腌制入味;

2.鍋內(nèi)注油燒熱,放入豬蹄塊炸至金黃色撈起;

3.鍋內(nèi)留油少許,下入辣豆瓣、香料、高湯、糖和豬蹄燒沸;

4.撇去浮沫,倒入高壓鍋中燜20分鐘,取出豬蹄裝盤;

5.鍋內(nèi)注油燒熱,下入干辣椒、花椒炒香,倒入燜豬蹄的原汁,勾芡,淋在蹄塊上即成。

小編提示:香辣豬蹄怎么做?香辣豬蹄的做法?如果想了解更多的內(nèi)容,請鎖定養(yǎng)生頻道。

 

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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