養(yǎng)生食譜:簡單好吃的培根香菇卷的做法
培根香菇卷的做法：培根是一種西式的腌制五花肉，有特殊的煙熏香味，是很多人都很喜歡的美味。我為大家介紹一道既簡單又省時省力還讓人驚艷的菜——培根香菇卷，保證讓愛吃培根的人大呼過癮！ 培根香菇卷就是用培根將香菇片卷起來煎熟，什么調(diào)味料都不用放，培根的油脂和滋味會滲透進(jìn)香菇中，等培根煎得金黃時，香菇也吸飽油脂變得香嫩可口了。 這道培根香菇卷很適合初進(jìn)廚房的廚房菜鳥，操作十分簡單，但成品一定會讓大家驚艷的，哈哈，趕快行動，給大家一個驚喜吧！ 培根香菇卷的材料： 培根5片、香菇2至3朵 培根香菇卷的做法： 1、將長條的培根分成兩半，香菇切片。
2、將香菇片放在培根的一頭，然后把培根卷起來。
3、不沾鍋燒熱不放油（或者放少量的油），放入肉卷，中火煎約一分鐘，煎至培根油滲出表面變色.
4、將肉卷翻一面，小心不要弄散，再煎一分鐘左右即可。 制作小貼士： 1、培根肉已經(jīng)有咸度，所以不用放鹽。 2、在煎制的過程中可以用牙簽將肉卷固定，防止松散，擺盤時將牙簽拆去即可。 3、煎制培根會出很多油，所以不用放油。
