養(yǎng)生食譜:肉末炒蘿卜纓的做法介紹

 

養(yǎng)生食譜:肉末炒蘿卜纓的做法介紹

 

肉末炒蘿卜纓的做法:蘿卜纓一般都是丟棄不吃的,因為蘿卜纓沒什么味道,口感也不太好,但我媽有一道拿手菜肉末炒蘿卜纓卻是用蘿卜纓做的,做法是先將蘿卜纓用泡菜水腌制入味,然后將泡過的蘿卜纓切成細末加一些干辣椒和豬肉末一起炒,這樣做出的肉末炒蘿卜纓特別香,而且超級下飯,每次就著這道肉末炒蘿卜纓我能吃好幾碗飯。 蘿卜纓本身沒什么滋味,但在泡菜水中泡過的蘿卜纓就不一樣了,吃起來酸脆爽口,和豬肉末混在一起想想都美味,不然你也試試這道肉末炒蘿卜纓,下次再買蘿卜就別把蘿卜纓扔掉了?。。海?nbsp;肉末炒蘿卜纓的材料:

   蘿卜纓400克、豬肉末250克、姜末15克、蒜末20克、干辣椒段15克、生抽1湯匙(15ml)、料酒1湯匙(15ml)、糖1茶匙(5ml)、鹽適量、油 肉末炒蘿卜纓的做法:   1、蘿卜纓洗凈晾干水分后提前用泡菜水腌制三小時,取出后切末

 2、炒鍋燒熱放入3湯匙(45ml)的油下姜末、蒜末、干辣椒段炒香,下豬肉末炒香,加入生抽、料酒炒勻。

  3、加入蘿卜纓末同炒,最后加鹽和糖調(diào)味即可。

 

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