養(yǎng)生食譜:立秋養(yǎng)生 兩款滋補(bǔ)粥推薦
2011年8月8日為立秋，即夏天已經(jīng)過(guò)去，秋天即將到來(lái)。立秋養(yǎng)生在飲食上需要注意：宜收不宜散，不食辛辣?？傊⑶镳B(yǎng)生以滋陰潤(rùn)肺最最終目的。下面養(yǎng)生中國(guó)小編為您推薦兩款適合立秋的滋補(bǔ)粥。
生地粥：
[配方]生地黃25克，大米75克，白糖少許。
[做法]生地黃（鮮品洗凈細(xì)切后，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，潷出藥汁，再?gòu)?fù)箭煮一次，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁，攪勻食用時(shí)加入適量白糖調(diào)味即可。
[功效]滋陰益胃，涼血生津。本方還可做肺結(jié)核，糖尿病患者之膳食。
黑米滋補(bǔ)粥：
[用料]黑米50克，糯米25克，蓮子、紅棗、桂圓各十余顆；
[做法]
1.將黑米淘洗干凈后用清水浸泡一個(gè)晚上；蓮子與糯米洗凈浸泡2個(gè)小時(shí)左右；紅棗與桂圓洗凈待用；
2.砂鍋中加入約1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此時(shí)可一起加入），燒開(kāi)后下入浸泡好的黑米、糯米、蓮子，再用勺子輕輕攪拌幾下，蓋上鍋蓋用小火煮約30分鐘；
3.加入紅棗與桂圓，用勺子朝一個(gè)方向?qū)⑵鋽嚢鑾紫潞笊w上鍋蓋，用小火再煮約30分鐘后即可。
除此之外，秋季應(yīng)該多食用酸性的新鮮水果蔬菜。多吃柔潤(rùn)的食物。如：菠蘿、糯米、芝麻、蜂蜜、粳米、枇杷、乳品等。
