養(yǎng)生食譜:意大利面怎么做 做甜椒雞肉辮子面的方法
意大利面怎么做？喜歡吃意大利面的朋友，都想找到一種關(guān)于意大利面的做法，這樣至少不用總?cè)ノ鞑蛷d去吃意大利面了。那么下面小編就來告訴大家意大利面怎么做，介紹一下做甜椒雞肉辮子面的方法。
材料：辮子面（LasAreCCiA）100g、雞胸肉70g、黃甜椒1/8只、紅甜椒1/8只、碎洋蔥少許、大蒜絲1/8只、巴西里香料末少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。作法：
甜椒雞肉辮子面1.雞胸肉切條狀；黃甜椒、紅甜椒洗凈，切細(xì)條狀備用。2.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，再放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用。3.熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入作法1的雞胸肉拌炒二、三下后，加入作法1的甜椒拌炒，再加入作法2的面一起拌炒，最后加入鹽、胡椒調(diào)味，并灑上巴西里香料末即可裝盤。秘訣：雞胸肉切條時，切的方向和纖維呈垂直狀，這樣口感吃起來不會太粗，而且在炒雞胸肉要注意不能用太強的火及拌炒太長的時間，否則會太老不好吃。若覺得作法4拌炒面時太干了，可加入少許的水或高湯。
意大利面怎么做？做甜椒雞肉辮子面的方法相信大家已經(jīng)學(xué)會，以后想吃意大利面的時候，就可以在家自己動手做上一份了。
