養(yǎng)生食譜:晚餐怎么吃才健康又營養(yǎng)？
一般上班族的早餐都是匆匆的豆?jié){油條，中餐也是草草的自帶飯，唯一能好好享受美味的就只剩下晚餐了。那么，晚餐要怎么吃才健康而且營養(yǎng)呢？下面就為大家詳細(xì)介紹讓你既健康又長壽的晚餐吃法。
吃晚餐的最佳時間
晚餐最佳時間是18點(diǎn)左右，晚餐后四小時內(nèi)別睡覺。最好不要在8點(diǎn)以后吃晚餐。
有研究表明，晚餐少吃睡得香。正確的晚餐應(yīng)該吃8分飽，以自我感覺不餓為度。晚餐的時間最好安排在晚上6點(diǎn)左右，盡量不要超過晚上8點(diǎn)。晚上8點(diǎn)之后最好不要再吃任何固體食物。并且，晚餐后四個小時內(nèi)不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。
晚餐要適量
因?yàn)楣ぷ鞣泵Γ芏嗳送聿屯鶝]有定時，或早或晚，甚至很多人直接餓著肚子睡去。晚餐不能不吃，但要以清淡的食物為主。
同時，如果晚餐比較油膩，多余的油脂攝入可引起血脂升高，進(jìn)而導(dǎo)致動脈粥樣硬化和冠心病。多余的蛋白質(zhì)攝入可增加胃腸、肝臟和腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，對于有肝腎疾病的患者非常有害。
晚餐吃什么？
我國傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)把谷物類作為主食。然而，如今的餐桌上主食的地位越來越被弱化。
主食是必不可少的。實(shí)際上，任何一餐都不能沒有主食。而晚餐的主食可以以稀食為主。男性的晚餐主食量應(yīng)為2-3兩左右(生食劑量)，女性為1-2兩左右，老年人最好喝一些粥類食物。
飲食小貼士：晚餐補(bǔ)鈣要點(diǎn)
蝦皮里鈣的含量雖豐富，但認(rèn)為晚餐睡覺前吃蝦皮補(bǔ)鈣的效果一定會超過牛奶。這種看法是完全錯誤的，它不但不能達(dá)到補(bǔ)鈣的目的，更容易增加尿道結(jié)石的患病危險。
晚餐補(bǔ)鈣的最佳方法：
晚上補(bǔ)鈣最好選用易消化吸收的。而睡前1-2小時喝一杯牛奶，就是非常不錯的選擇，既能補(bǔ)鈣，又能促進(jìn)睡眠。
