養(yǎng)生食譜:寶寶的素菜食譜：雙椒炒銀芽
今天小編給大家?guī)?lái)的幼兒食譜是雙椒炒銀芽，銀芽其實(shí)就是豆芽啦，再搭配紅綠相間的椒絲，真是令人賞心悅目，一塊去看看雙椒炒銀芽的做法吧!
食物原料：
黃豆芽150克，紅椒、青椒各1個(gè)，蒜5克，植物油、鹽、味精、淀粉各量
制作方法：
1、先將黃豆芽洗凈，紅椒、青椒洗凈切成絲備用;
2、鍋內(nèi)放入少許油燒熱后，將紅椒、青椒先爆妙，再將黃豆芽側(cè)入鍋內(nèi)翻炒熟;
3、再加鹽、味精蒜炒勻，勾入少許淀粉水后拌炒勻即可裝盤(pán)。
食譜類(lèi)別：
3-6歲寶寶食譜
烹飪小技巧：
有些人在炒豆芽前喜歡掐去芽根，嫌它口感不好，其實(shí)，芽根是纖維素含量最高的地方，費(fèi)時(shí)費(fèi)力掐去芽根是種得不償失的行為。
