養(yǎng)生食譜:寶寶下飯菜:油面筋牛肚炒香菇

 

養(yǎng)生食譜:寶寶下飯菜:油面筋牛肚炒香菇

  今天小編介紹的這款油面筋牛肚炒香菇,牛肚吃起來那是一個(gè)爽脆可口,非常贊的下飯菜,有點(diǎn)兒上海菜的味道,一塊去看看吧!

  食物原料:

  油面筋50克,牛肚100克,香菇50克,紅椒1個(gè),蔥5克,姜4片,食用油、鹽、雞精各適量

  制作方法:

  1、油面筋對切,香菇、紅椒分別洗凈切片,蔥切段,牛肚洗凈,先入沸水中煲爛,再撈出切片;

  2、鍋加油燒熱,將牛肚入油鍋中滑熟;

  3、鍋置火上,再加油燒熱,炒香姜、蔥和紅椒片,放入油面筋、牛肚、香菇,加入調(diào)味料炒熟即可。

  提示:牛肚滑油時(shí),時(shí)間不能太長。

  食譜類別:

  3-6歲寶寶食譜

  營養(yǎng)功效:

  牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,具有補(bǔ)益脾胃,補(bǔ)氣養(yǎng)血,補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩之功效,適宜于病后虛羸、氣血不足、營養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。

(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
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