養(yǎng)生食譜:三款春夏孕婦開胃食譜

 

養(yǎng)生食譜:三款春夏孕婦開胃食譜

孕媽媽在懷孕初期都會有不同程度的妊娠反應,惡心,嘔吐,食欲不振,可是又得要補充必要的營養(yǎng),此時需要吃一些清淡的菜,小編推薦幾種營養(yǎng)又豐富的夏季孕婦食譜,

  夏季孕婦食譜之豆腐餡餅

  主料:豆腐250克,面粉250克。配料:白菜100克,肉末100克,蝦米25克,麻油25克。調(diào)料:筍、姜、蔥、味精、精鹽少許。

  做法:豆腐抓碎。白菜切碎用開水永一下,擠出水分。加入調(diào)料與之調(diào)成餡。面粉25O克,加水10克,調(diào)成面團。分成10等分,每一等分搟成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張面皮中間放一團餡。再用小湯碗一扣,去掉邊沿,即成一個很圓的豆腐餡餅。共做5個。然后將炒鍋燒熱下豬油25克,將餡餅煎成兩面金黃即可。

  夏季孕婦食譜之豬肝涼拌瓜片

  主料:黃瓜2oo克,熟豬肝150克。配料:香菜50克,海米25克。調(diào)料:醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。

  做法:①黃瓜洗凈,切成3厘米長、0.9厘米寬、0.3厘米厚的片,放在盆內(nèi)。②熟豬肝去筋,切成4厘米長、0.9厘米寬0.3厘米厚的片,放在黃瓜上。③香菜洗凈去根,切成1.5厘米長的段,撒在肝片上。④海米用開水發(fā)好,倒入盆內(nèi)。⑤調(diào)料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。特點:豬肝含有大量的鐵,與新鮮嫩黃瓜菜清香味美,增進食欲。

  夏季孕婦食譜之白菜奶汁湯

  原料:白菜心5m克,牛奶50克,精鹽5克,味精0.5克,雞湯(肉湯亦可)150克,濕淀粉少許,食油、雞油各少許。

  做法:①白菜去筋洗凈,切成4.5厘米長,1.5厘米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分。②另鍋置火上,放入食油燒熱,例入湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋后,勾入淀粉,淋上雞油,盛入盤中即可。特點:色澤乳白,奶味濃郁,使你食欲頓開。

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