養(yǎng)生食譜:孕婦便秘怎么辦?白菜金針肉丸湯可預(yù)防孕期便秘

 

養(yǎng)生食譜:孕婦便秘怎么辦?白菜金針肉丸湯可預(yù)防孕期便秘

  鮮美多汁的白菜含有多種維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、蛋白質(zhì)和糖分,無論煮湯、熱炒,還是制作泡菜,都很美味。這道湯品營養(yǎng)豐富,口感濃郁,對準(zhǔn)媽媽而言,能夠補(bǔ)充體力、幫助消化,并預(yù)防懷孕中期因壓迫子宮而出現(xiàn)惱人的便秘。

 

  白菜金針肉丸湯

  【材料】

  白菜200克,干香菇3個(gè),肉餡100克,金針菇、姜末、蔥末少許,粉絲l束

  【調(diào)味料】

  醬油、酒、胡椒粉、香油少許,玉米淀粉l大匙,油適量,鹽少許

  【做法】

  1.食材洗凈,香菇用清水泡軟,金針菇用沸水汆燙一下,備用。

  2.將肉餡和姜末、蔥末、醬油、酒、胡椒粉、香油等調(diào)味料拌勻,捏成小丸子再薄薄裹一層玉米淀粉,放入熱油鍋油炸至定型,取出瀝油,備用。

  3.在湯鍋內(nèi)放入白菜、香菇、肉丸子和適量清水,用小火煮約30分鐘。

  4.再加入金針菇和粉絲,煮至再次沸騰,加豁調(diào)味,即可食用。

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