養(yǎng)生食譜:幫助孕媽媽緩解疲倦感 鮮茄小牛排

 

養(yǎng)生食譜:幫助孕媽媽緩解疲倦感 鮮茄小牛排

  鮮茄小牛排這道菜具有補(bǔ)血、緩解疲倦感、預(yù)防感冒的功效,還能促進(jìn)胎兒發(fā)育。孕媽媽在懷孕期間肚子漸漸隆起,也需要孕媽媽有足夠的體力支撐笨重的身體。所以這道菜可以幫助孕媽媽恢復(fù)體力。

  鮮茄薩爾薩醬:西紅柿丁50克,洋蔥丁30克,大蒜末5克,羅勒末、荷蘭芹、黑胡椒、鹽少許,葡萄香醋1小匙,味醂1小匙,橄欖油2小匙,混合拌勻,搭配面包或肉排,都非常美味。這道菜具有補(bǔ)血、緩解疲倦感、預(yù)防感冒的功效,還能促進(jìn)胎兒發(fā)育。

  【材料】2餐份

  去骨牛小排200克,鰹魚片少許,洋蔥30克

  【調(diào)味料】

  味噌15克,味醂1小匙,酒2小匙,鮮茄薩爾薩醬適量

  【做法】

  1、牛小排洗凈,均勻涂抹味噌、味醂、酒,灑上洋蔥和鰹魚片,放入冰箱1天使其入味。

  2、隔天將牛小排蒸40分鐘,再放入預(yù)熱至170℃的烤箱,烤10分鐘。

  3、將烤好的牛小排切片,食用時沾裹自制的鮮茄薩爾薩醬。

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