養(yǎng)生食譜:番茄魚(yú) 喚醒寶寶的食欲
初夏馬上就要到了，天氣越來(lái)越熱，寶寶會(huì)更沒(méi)有食欲，這個(gè)時(shí)候不妨試試這道寶寶食譜，營(yíng)養(yǎng)豐富，造型美觀，魚(yú)肉營(yíng)養(yǎng)豐富，很適宜寶寶消化和吸收。如果把魚(yú)丸做成蕃茄沙司口味，則更會(huì)使寶寶胃口大開(kāi)。用它來(lái)喚醒寶寶的食欲吧!
食譜類別：
3-6歲寶寶食譜
食物原料：
凈草魚(yú)肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。
制作方法：
1、將凈魚(yú)肉洗凈，制成茸狀，加入適量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌，然后再加入雞蛋、淀粉，拌勻上勁后，待用;青椒、山藥均成丁。
2、取一個(gè)干凈的炒鍋，放入適量水，將魚(yú)茸用手?jǐn)D成丸子狀放入水鍋中，待全部做完后，將炒鍋放置爐灶，燒至魚(yú)丸成熟，撈出待用。
3、將鍋洗凈后放入少許油。燒熱后，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開(kāi)后，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚(yú)丸，待燒開(kāi)后淀粉勾芡，淋少許熟油即可。
