養(yǎng)生食譜:松茸鴿子湯 可治療糖尿病

 

養(yǎng)生食譜:松茸鴿子湯 可治療糖尿病

松茸具有一定的藥用價值,其含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分,有強(qiáng)身、益腸胃、止疼、理氣化痰、驅(qū)蟲及治療糖尿病等獨(dú)特功效,可用其治療手足麻木、腰腿疼痛等病癥。近年來又發(fā)現(xiàn)松茸含有具備抗瘤活性的“松茸多糖”,這是其他植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質(zhì),它具有超強(qiáng)抗基因突變能力和強(qiáng)抗癌作用。

 

主料:鴿子

輔料:松茸枸杞子適量

調(diào)料:姜黃酒

烹飪方法:

1、將松茸提前用水泡發(fā)至軟,倒掉底部殘渣。

2、將鴿子用流動水清洗干凈,放入涼水中,加入少許黃酒,煮至水開漂起血沫后撈出用溫水沖洗干凈。

3、砂鍋中加入適量水,放入焯好的鴿子和姜片煮半個小時,再加泡好的松茸和枸杞繼續(xù)煮半個小時即可。

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