養(yǎng)生食譜:用電飯鍋怎么做蛋糕
平時做蛋糕都是用電烤箱，這次我試著用電飯鍋做了一次蛋糕。第一次做心里沒底，就怕不熟或糊鍋底了。當做好后一看，感覺很不錯。無論是從顏色還是松軟度都很好，口感香甜純正，不比烤箱烤的差呢。這款蛋糕就是為沒有烤箱的筒子們準備的。只要有電飯鍋就好了。
食材明細
低筋粉適量雞蛋200克砂糖140克色拉油40毫升
1、色拉油、砂糖、低筋粉。
2、把低筋粉過篩。
3、雞蛋磕到干凈無水的盤中，攪勻。
4、放入沙糖，用打蛋器快速攪打5分鐘，打至蛋糊5倍大。
5、倒入過篩的低粉。
6、快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。
7、倒入電飯鍋中，震兩下將氣泡震出來。撒上黑芝麻。
8、通上電源，按一下煮飯鍵(大約40分鐘)。
9、跳閘即可。燜5分鐘出鍋。
10、取出來，倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。
11、切開即可享用。帶上幾塊外出游玩時，餓了吃很不錯哦~
