養(yǎng)生食譜:羊脆骨鯽魚(yú)湯
鯽魚(yú)含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對(duì)壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
材料
白胡椒粉適量，鹽，高湯精，香油，香菜，白醋1勺，羊脆骨，鯽魚(yú)
做法
1.羊脆骨用開(kāi)水焯一下，鯽魚(yú)收拾干凈。
2.沙鍋內(nèi)加2/3水，將羊骨、鯽魚(yú)放入其中，什么也不添加。
3.大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)半小時(shí)，這時(shí)湯幾乎是乳白色，此時(shí)再加調(diào)料(一勺白醋、白胡椒粉適量、鹽、高湯精、香油、香菜末)，出鍋后的湯不僅清淡而且鮮美。
