養(yǎng)肝護(hù)肝食品做法-鴨梨粥

  鴨梨粥
原材料:鴨梨2個(gè),粳米100克
調(diào)味料:冰糖適量
做法:1.鴨梨洗凈,對(duì)半切開,去皮,去核,切成 2厘米見方的塊,粳米淘洗干凈,用清水浸泡至發(fā) 漲,撈出控凈水。
2.鍋內(nèi)加入適量清水,放入切好的鴨梨塊,大火煮 30分鐘,濾去梨渣,放入粳米,煮沸,轉(zhuǎn)小火。
3.熬煮至粥稠,調(diào)入冰糖,至冰糖溶化即可。

鴨梨粥對(duì)于飲酒或宿醉未醒的人十分適合,可以起到解酒和調(diào)養(yǎng)身體的作用,也尤為適合作為肝病患者的膳食。
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