蘊自粥

　 蘊自粥
 
原料：薤白50克、糯米100克、豬肉末50克、豬油25克、精鹽1.5克、味精1.5克、胡椒粉1.5克、清水1000克。
 
制作：
 
（1）薤白清洗干凈，切成碎米粒狀。
 
（2）糯米淘洗干凈，放人鍋內(nèi)加清水上火燒開慢慢熬煮成粥。
 
（3）炒鍋內(nèi)下豬油、肉末、薤白煸炒，加入精鹽、味精至薤白熟而入味，即倒入糯米粥內(nèi)稍煮，撒上胡椒粉即成。
 
功效：理氣寬胸，通陽散結(jié)，止痛。
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