炒姜絲肉

　 炒姜絲肉
 
原料：瘦豬肉150克，姜25克，青椒25克，綠豆芽I50克，油、醬油、精鹽、味精各適量。
 
制作：
 
（i）將瘦豬肉洗凈，切成2寸長(zhǎng)、1分粗的細(xì)絲用醬油拌勻。
 
青椒洗凈去蒂去籽切成絲，姜去皮切成絲，綠豆芽摘去根洗凈。
 
（2）勺內(nèi)放油燒熱后下肉絲翻炒，八成熟時(shí)出勺盛碗中待用。
 
（3）勺內(nèi)再放油少許，燒熱后加入青椒絲和綠豆芽，炒幾下后加精鹽，再加姜絲合炒幾下，倒入肉絲，炒勻后加味精，再翻炒幾下出勺。
 
功效：壯陽(yáng)。
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