八寶糯米飯

　 八寶糯米飯
 
原料：糯米500克，薏苡仁50克，白扁豆50克，蓮子30克，紅棗20個，核桃肉50克，龍眼肉30克，熟豬油50克，白糖100克。
 
制作：將薏苡仁、白扁豆、蓮子肉用溫水泡漲，蓮子去皮、心，洗凈。糯米淘洗凈。共入籠蒸熟。紅棗洗凈，用溫水發(fā)漲。用大蒸碗一個，碗內(nèi)涂抹熟豬油10克。將龍眼肉、紅棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁和糯米，一起人籠蒸約20分鐘。然后翻扣在大圓盤中間，再將熟豬油與白糖溶化后，淋在八寶糯米飯上即成。
 
功效：營養(yǎng)豐富、增強體質。
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