百合蘆筍湯

　 百合蘆筍湯
 
原料：百合100克，蘆筍100克，精鹽、胡椒、味精、生姜、料酒適量。
 
制作：先將百合放在水中浸泡30分鐘，蘆筍用鹽腌30分鐘。
 
先將鍋中加入鮮湯（用骨頭熬成），倒入百合，煮沸幾分鐘，撈出與蘆筍一起放入碗內，然后在湯中加入料酒、味精、生姜、胡椒，再將調好味的湯盛入裝有百合、蘆筍的碗內即可食用。
 
功效：此方具有清心潤肺、降壓抗癌之功效，適用于治療心悸失眠、久咳不愈及高血壓、癌腫、結核等癥。
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