治療肝硬的滋養(yǎng)補益類藥膳:桂圓糟青魚

    桂圓糟青魚
  【原料】桂圓肉30克,青魚中段500克,筍片、香糟各100克,熟豬油、黃酒、精鹽、味精各適量。
  【制法】將青魚中段洗凈后,切成5厘米長、2厘米寬的塊,盛入碗內(nèi),加精鹽拌勻,腌約1小時;將香糟放入碗內(nèi),加黃酒、清水調(diào)稀后,將青魚塊拌和,糟4小時左右取出,即成糟青魚。將桂圓去核留肉,切碎,待用;將鍋燒熱,加湯750毫升、筍片、魚塊、桂圓肉絲、精鹽;先用旺火燒沸,撇去浮沫,加入味精,再轉(zhuǎn)小火滾5分鐘左右,即可盛起裝碗。佐餐食用。
  【功效】補血寧心,養(yǎng)益脾胃,利水化濕。適用于肝硬化貧血、健忘、失眠等癥。
(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護肝交流群