番茄荸薺幫您調(diào)節(jié)脂肪肝

　 番茄荸薺
    【原料】罐頭荸薺500克，番茄醬20克，面粉100克，干淀粉50克，精鹽2克，味精2克，醬油5克，黃酒10克，醋5克，白糖30克，精制油1000克（實(shí)耗約100克），濕淀粉10克。
    【制作】先將面粉、干淀粉、精鹽、味精、清水放入大碗中調(diào)成糊，再將荸薺掛上糊備用。炒鍋上火，放入植物油燒至六成熱，逐個(gè)放入荸薺，炸至金黃色時(shí)撈出瀝干，用番茄醬蘸食。當(dāng)菜佐餐，隨意食用。
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