酒精肝:酒精肝患者的飲食營養(yǎng)標準
18．如果肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時，應(yīng)在醫(yī)生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用?！ ?7、每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲?！ ?6．晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐?！ ?5、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜?！ ?4．經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品?！ ?3．蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食?！ ?2．每天攝入的鹽量以5——6克為限?！ ?1．山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制?！ ?0．吃水果后要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應(yīng)該減少主食50克?！ ?．每天食用新鮮綠色蔬菜500克?！ ?、常吃少油的豆制品和面筋。 7．不吃巧克力。 6．忌食煎炸食品?！ ?．不吃動物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃?！ ?．忌用動物油；植物油的總量也不超過20克?！ ?．每天吃的雞蛋黃不超過2個?！ ?．選用去脂牛奶或酸奶?！ ?、絕對禁酒?！ ∠旅娼榻B的18條措施，在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的： 很多脂肪肝都是由于飲酒過量或嗜食高脂肪食物引起的，所以首先要戒酒和戒肥肉，定期驗肝功，同時用一些藥物配合，如肝泰樂等護肝的藥，還要注意血糖和血脂變化。日本有報道大、小柴胡湯治療脂肪肝有效。治療的關(guān)鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經(jīng)常進行戶外話動?！ 【凭我卜Q脂肪肝. (3)對不能戒酒者，應(yīng)減少深海魚油等多不飽和脂肪酸的過量攝入．以免加劇酒精性肝損傷。 (2)要嚴格限制脂肪的攝入。脂肪的熱量以占總熱量的15％一20％為宜。膳食應(yīng)富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無必要?！ ?1)需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正并存的營養(yǎng)不良。高蛋白質(zhì)飲食，開始每天0.5g/kg，逐漸增加到每天1．0--1．5g/kg。高維生素，包括維生素(b1、b2、b6、b12)等。每日攝人146．4kj(35kcal/kg)以上的能量和1.2—2.0g/kg蛋白的多餐規(guī)律營養(yǎng)?！ 【凭灾靖位颊叱：喜⒌鞍踪|(zhì)熱量不足和多種維生素缺乏，機體營養(yǎng)狀態(tài)的改變與酒精肝的預防密切相關(guān)，故營養(yǎng)支持療法對改善酒精肝的預后絕對有效。對酒精肝的治療，首要的措施就是戒酒，酒精性脂肪肝患者的飲食注意事項如下：
