食療養(yǎng)生:寶寶魚肝油中毒怎么辦?
魚肝油中毒怎么辦?
魚肝油滴劑(魚肝油精)除含大量維生素D外，維生素A的含量極高，一般人多誤認為它是補品，盲目地大量給嬰幼兒服用，極易引起中毒。中毒的癥狀是：骨痛、皮膚粘膜改變、顱內(nèi)壓升高等。還可見惡心、暈眩、精神萎靡、嗜睡或易激惹、兩眼內(nèi)斜視、眼球震顫與復視等癥狀。
維生素D也易發(fā)生中毒，有的小兒瘦小，生長較緩慢，但并不是佝僂病，父母往往容易給他們多服魚肝油精等含維生素D的藥劑，這樣易引起中毒。癥狀是食欲缺乏、消瘦、尿頻，但尿量不多，還有低熱、便秘、惡心、嘔吐等癥狀。嚴重的由于鈣離子吸收過多，還有神經(jīng)和肌肉的興奮性降低，表現(xiàn)為精神抑制、運動失調(diào)。
一旦確定為魚肝油中毒，應馬上停服魚肝油，以免維生素A繼續(xù)吸收。急性中毒，停藥兩天，輸液及對癥處理，癥狀就會消失;慢性中毒者停藥1—2周后，頭痛、嘔吐、前囪隆起等癥狀也會迅速消失;但此時血內(nèi)維生素A仍處于較高水平，必須停藥6個月左右，否則會復發(fā)。在此期間即使食用鯊魚或比目魚肝也可引起中毒，均應避免攝食。
區(qū)別魚油和魚肝油的不同
魚肝油是從魚肝臟提取的制劑，帶腥味。嬰兒服用滴劑，幼兒、年長兒服用膠丸，其主要成分為維生素A、D。維生素A可防治角膜軟化和夜盲癥，還具有保護上皮細胞完整性的功能，對小兒呼吸道黏膜有保護作用，并增強機體的免疫功能。維生素D能促使小腸黏膜對食物中鈣、磷的吸收，促使腎小管對鈣、磷的重吸收，并促使血液中鈣向骨骼轉(zhuǎn)移和沉積，以利骨骼生長，因此是防治小兒佝僂病的良藥。
魚油是深海魚類脂肪提取物的制劑，也是帶有微弱魚腥味的油狀液體。其成分與魚肝油截然不同，含有多元不飽和脂肪酸，包括二十碳五烯酸(簡稱EPA)，二十二碳六烯酸(簡稱DHA)，能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白(HDL)，可防止血管中粥樣硬化斑塊形成，并且通過影響體內(nèi)其他物質(zhì)代謝而阻礙血小板凝聚，防止血栓形成致病。DHA可以透過血腦屏障，對神經(jīng)傳導有重要作用，是維持大腦功能不可缺少的物質(zhì)，有“腦黃金”的美稱。
由此可見，魚油和魚肝油對人體的保健功能大不相同，不可混淆，更不可相互取代。
