如何養(yǎng)肝:炎夏必吃11種降火食物
到了夏季，有些人的痔瘡又犯了，也有些人出現(xiàn)了牙痛或口瘡，許多年輕人臉部又出現(xiàn)了痘痘嘴角也出現(xiàn)了糜爛，連張口都困難。對此，有的人認為，這是“熱氣”引起的，也有的人認為是“上火”所致。營養(yǎng)師認為，不管哪種原因，都應該通過飲食調節(jié)，對癥“滅火”，對癥“降熱”。以下介紹一些降火順氣的食物。
1.蓮子
蓮子養(yǎng)心安神
夏季最適宜養(yǎng)心，因為夏日心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃。
2.黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口、清熱、解暑，還能增進食欲。因為其中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，糖尿病人食用黃瓜，血糖非但不會升高，甚至會降低。
禁忌：需要提醒的是，由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃黃瓜，老年慢性支氣管炎發(fā)作期也最好不要食用。
3.西紅柿
西紅柿平肝“去火”
西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。
4.蘿卜
民間把蘿卜稱為“小人參”，這可不是完全沒有道理的哦。蘿卜不僅營養(yǎng)價值高，還是預防上火的好手。對已經氣郁上火甚至生痰的人來說，蘿卜有很好的清熱消痰作用。如果要比拼“降火”能力的話，青蘿卜是最佳，紅皮白心者次之。
5.大豆
黃豆滋陰去火補營養(yǎng)
大豆蘊含豐富的蛋白質，在滋陰去火的同時還能為你補充蛋白質、異黃酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等營養(yǎng)。除此之外，大豆中含有的可溶性纖維在幫你降低膽固醇含量的同時，還可以幫你順利通便排毒，你的皮膚和氣色也會因此好很多哦!
