如何養(yǎng)肝:8月份抽檢嬰幼兒乳粉合格率百分之百
【導(dǎo)讀】今年8月份以來,中國乳制品工業(yè)協(xié)會繼續(xù)委托國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心作為第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu),對北京、天津、河北、山西、陜西等5省市的超市、商場、專賣店中銷售的嬰幼兒配方奶粉隨機(jī)采樣,進(jìn)行檢驗(yàn)。
據(jù)了解,此次產(chǎn)品的檢驗(yàn)依據(jù)為現(xiàn)行國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB10765-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》、GB10767-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒和幼兒配方食品》,此次抽檢有15項(xiàng)指標(biāo)。
此外,本次檢驗(yàn)還對15個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行了總汞項(xiàng)目的檢測,其中有14個(gè)產(chǎn)品的總汞含量為<0.005mg/kg,另1個(gè)產(chǎn)品的總汞含量實(shí)測值0.0065mg/kg,所檢產(chǎn)品無異常。
抽檢品牌:
飛鶴牌飛帆、圣元、雀巢能恩、貝因美、雅士利、完達(dá)山、施恩、西安銀橋陽光寶寶、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聰爾壯、明一、光明。
所檢項(xiàng)目:
1、理化指標(biāo):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、乳糖占碳水化合物總量比等4項(xiàng);
2、污染物限量指標(biāo):包括鉛、硝酸鹽、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素M1等4項(xiàng);
3、微生物指標(biāo):包括菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌等5項(xiàng);
4、非食用物質(zhì):三聚氰胺、革皮水解物等2項(xiàng)。
檢驗(yàn)結(jié)果分析:
1、嬰兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.45~0.7g/100kg,實(shí)測值為0.51~0.66;脂肪脂肪1.05~1.40g/100kg,實(shí)測值1.22~1.30;碳水化合物2.2~3.3g/100kg,實(shí)測值2.5~2.7。
2、較大嬰兒和幼兒配方乳粉的蛋白質(zhì)0.7~1.2g/100kg,實(shí)測值為0.8~0.9;脂肪0.7~1.4g/100kg,實(shí)測值1.0~1.2;碳水化合物實(shí)測值2.4~2.9g/100kg。
鉛含量應(yīng)≤0.15mg/kg,實(shí)測值范圍在0.026~0.081mg/kg;硝酸鹽應(yīng)≤100mg/kg,實(shí)測值4.7~36.6mg/kg,亞硝酸鹽應(yīng)≤2mg/kg,實(shí)測值均低于2mg/kg;黃曲霉毒素M1檢驗(yàn)結(jié)果均低于0.5?g/kg,菌落總數(shù)、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、阪崎腸桿菌、沙門氏菌等微生物指標(biāo)均符合國家標(biāo)準(zhǔn),其中金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、阪崎腸桿菌均未檢出;三聚氰胺、革皮水解物全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求。