如何養(yǎng)肝:桃子的營養(yǎng)價(jià)值

 

如何養(yǎng)肝:桃子的營養(yǎng)價(jià)值

【導(dǎo)讀】桃子的營養(yǎng)價(jià)值在這個(gè)桃子泛濫的季節(jié),在享用它的美味之前我們還是先來了解一下它的營養(yǎng)價(jià)值吧。了解怎樣的人最好不要吃桃子,有什么禁忌。

根據(jù)分布地區(qū)和性狀特征,可分為北方品種群、南方品種群、黃肉桃品種群、蟠桃品種群和油桃品種群。北方品種群果實(shí)尖端有突尖,果肉脆或柔軟多汁;南方品種群果實(shí)頂端圓,果肉柔軟多汁;黃肉桃品種群的果肉為黃色;蟠桃品種群的果實(shí)扁平形;油桃品種群果面光滑。

人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征,在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中,桃以其果形美觀,肉質(zhì)甜美被稱為“天下第一果”。

桃子的營養(yǎng)價(jià)值

營養(yǎng)價(jià)值

1、桃有補(bǔ)益氣血,養(yǎng)陰生津的作用,可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者;

2、桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物;

3、桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用;

4、桃仁有活血化淤,潤腸通便作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;

5、桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳,同時(shí)能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。

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