如何養(yǎng)肝:蒸著吃水果 食療更加倍

 

如何養(yǎng)肝:蒸著吃水果 食療更加倍

  很多人不愛(ài)吃水果,是怕水果寒涼像脾胃虛寒、體質(zhì)較弱的人(如老人、小孩)吃了不但不容易消化吸收,還可能腹瀉。為了不讓大家舍棄這香甜的水果,小編介紹大家水果的新吃法,不妨將水果蒸著吃,雖然會(huì)減少水果中的維C成份,但是寒性能減弱,還能使食療效果加倍。

  最適合蒸的是梨。梨蒸熟后清熱潤(rùn)肺、止咳化痰的作用倍增。蒸時(shí)還可加入其他的食物或藥物,增強(qiáng)功效。其中,最常用的要數(shù)川貝冰糖梨:將梨去核切塊,與川貝、冰糖一起,加適量水放入碗中,隔水燉煮15分鐘左右起鍋,喝湯吃梨。

  其次,蒸蘋(píng)果食療效果也很好。蘋(píng)果蒸熟后更易消化。其中的果膠煮過(guò)以后,不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效。自制“玉容膏”:蘋(píng)果帶皮切成小片(近果皮處果膠含量相對(duì)豐富,止瀉效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。

  另外,蒸棗更易消化,十分適合脾胃虛弱的人。對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。具體做法為:紅棗對(duì)半切開(kāi),山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開(kāi)后,慢火煮20分鐘即可。

(本文內(nèi)容/圖片來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請(qǐng)遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問(wèn)

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群